關于開展首屆中國“健康預制食品(菜)”質量評價活動的通知

2024-02-27 15:58:08

各有關單位:
隨著生活方式的轉變和人民群眾生活水平的不斷提高,我國預制菜產業(yè)進入一個高速發(fā)展階段,并呈現(xiàn)出廣闊的市場發(fā)展前景。但制約行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的瓶頸依然存在,預制菜產品的健康性、安全性及還原性仍是影響廣大消費者放心消費的桎梏。為此,由中國烹飪協(xié)會預制菜專業(yè)委員會指導,中國食品報社預制食品質量評價中心擬于近期開展首屆中國“健康預制食品(菜)”質量評價活動。具體事項通知如下:

一、指導思想

依據(jù)科學評價標準體系,開展規(guī)范、嚴謹?shù)脑u價認定活動,推出健康預制食品(菜)產品、品牌、企業(yè),滿足人民群眾健康消費、放心消費需求,推動預制菜產業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

二、評價認定條件

1、健康預制食品(菜)評價內容:包括品質指標、食品安全指標、營養(yǎng)指標、健康性控制指標(油、鹽、糖、反式脂肪酸等)、添加劑控制指標、清潔標簽等方面。
2、健康預制食品(菜)產品:經檢驗檢測、分析評價,符合《健康預制食品(菜)評價標準體系》要求,并通過專家委員會評價認定。該標準體系依據(jù)GB 28050《食品安全國家標準 預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》《中國居民膳食指南(2022)》、GB 2760《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、T/CNSS 001《預包裝食品“健康選擇”標識規(guī)范》的基本要求和預制菜產業(yè)實際,并經專家審定通過。有關檢測結果僅供本評價使用,對外不公開。對產品品質優(yōu)良、特色突出的,可認定為“特色健康預制食品(菜)”。
3、健康預制食品(菜)品牌:企業(yè)有2個以上產品被認定為“健康預制食品(菜)”,且占該企業(yè)預制菜品種量的50%以上。企業(yè)屬規(guī)模以上食品企業(yè),品牌有一定區(qū)域影響力。
4、健康預制食品(菜)TOP100企業(yè):被認定為健康預制食品(菜)品牌,企業(yè)年銷售收入2億元以上、其中預制菜類產品銷售收入5000萬元以上。品牌有較強的區(qū)域影響力,企業(yè)在行業(yè)有較高知名度。
5、被評價認定的TOP100企業(yè)董事長或總經理、創(chuàng)始人,授予中國健康預制食品(菜)行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家。

三、評價認定程序

1、報名、初選、樣品征集(2024年3月1日—7月15日):應在產品規(guī)定儲運條件下寄(送)達樣品,到達時間應在產品臨保期前。每個申報品種提交樣品數(shù)量不低于10個獨立包裝。
2、檢測、評價(2024年7月16日—7月26日):依據(jù)評價標準體系,結合產品特征開展相關指標檢驗檢測。由國內營養(yǎng)學、食品安全、食品加工、餐飲等領域知名專家組成專家評審委員會,開展評價認定工作。
3、公告公示(2024年8月1日—8月7日):在相關媒體上向社會公告公示認定結果。

四、相關事項

1、宣傳推廣:對評定的“健康預制食品(菜)”優(yōu)秀企業(yè)、優(yōu)秀產品、品牌、優(yōu)秀企業(yè)家,通過專業(yè)平臺、行業(yè)組織、媒體等以多種形式進行宣傳推廣,引導健康消費、放心消費。
2、報名方式:
①請登錄網站
冷凍食品網http://www.ld001.com,下載中國“健康預制食品(菜)”質量評價活動申報表及相關文件;
②請登錄網站
http://dza7.com/2024/news_0227/105.html,下載中國“健康預制食品(菜)”質量評價活動申報表及相關文件;
③搜索關注“預制菜365”官方微信公眾號,發(fā)送【質量評價】獲取下載中國“健康預制食品(菜)”質量評價活動申報表及相關文件。
④搜索關注“冷凍食品”官方微信公眾號,發(fā)送【質量評價】獲取下載中國“健康預制食品(菜)”質量評價活動申報表及相關文件。
3、樣品寄送地址:樣品檢測委托河南安必諾檢測技術有限公司,收樣地址:鄭州高新技術產業(yè)開發(fā)區(qū)長椿路大學科技園研發(fā)5號樓A座7層,樣品組(收),聯(lián)系電話:19036977081;座機:0371-63768743。
4、收費:每個參評產品交納評價認定費4800元(含產品檢驗檢測費、評價費、公告公示費等),未通過評價認定的退回公告公示費1000元。
公司名稱:華譽優(yōu)品(北京)評測技術有限公司
開戶行:中國工商銀行股份有限公司北京四道口支行
銀行賬號:0200049309200222443
5、咨詢方式:中國食品報社預制食品質量評價中心評價認定工作辦公室
聯(lián)系人:
張  鳳  19513310420
常鮮鮮  13017681157
王小玲  19036977081
座  機  0371-69193896
座  機  0371-63768743
電子郵箱:spbzlpj@163.com 
附件下載:<中國“健康預制食品(菜)”質量評價活動申報表>
 

 
中國食品報社預制食品質量評價中心 
2024年02月26日   
 
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